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攀登 求索——林岳的网易博客

做品牌,要快但不能急,移动互联网时代,要懂得四两拨千斤的道理。

 
 
 
 
 
 

广东省 广州市

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异国风味餐厅的痛点:正宗与好吃难以平衡

2017-9-24 16:23:08 阅读44 评论0 242017/09 Sept24

近几年,异国风味餐厅在广州越开越多,欧洲的、南北美的、东南亚的、中东的,甚至非洲的,应有尽有。而在这股异域风潮中,日料店似乎始终屹立不倒。近日,广州异域风味餐饮市场又迎来众多新生力量,红砖和风料理在九月开业,中高档日料品牌松月自慢料理将从福州开到广州。

日前,美团点评研究院联合餐饮类自媒体推出的《2017年中国餐饮细分市场分析研究报告》也显示,从2016年餐饮业营业额情况来看,异国风味餐厅中,日本菜占比是4.5%,韩国菜占3.6%.其中日本料理店发展最快,从2016年的27745家到2016年12月31日增到35047家。

作者  | 2017-9-24 16:23:08 | 阅读(44) |评论(0) | 阅读全文>>

黄记煌母公司上市不被看好

2017-9-24 16:04:23 阅读33 评论0 242017/09 Sept24

有业内人士称,经营模式、产品创新、营收、企业核心竞争力均无优势

来源:南方都市报     2017年09月06日        版次:GC04    作者:黄芳芳

作者  | 2017-9-24 16:04:23 | 阅读(33) |评论(0) | 阅读全文>>

广州酒家百年财报新鲜出炉

2017-9-6 22:05:55 阅读77 评论0 62017/09 Sept6

今天,广州酒家上市后首份成绩单半年报出炉,虽然营收利润业绩向好,但收市时,其股价下跌了2.48%。此外,广州酒家还首次披露,其新创品牌西西地简餐及“走出去”战略实施情况,业绩并不理想。

1

西西地品牌处于亏损

广州酒家2017年半年报显示,公司实现营业收入 68,719.31 万元,同比增长 18.20%;归属于母公司所有者的净利润为 4,106.92 万元,同比增长 43.76%,其中,食品业务收入还是占首位,2017 年上半年,食品制造业务实现营业收入 38,988.40 万元,比上年同期增长了 13.39%, 餐饮业务板块实现营业收入 27,829.32 万元,比上年同期增长了 29.99%。

作者  | 2017-9-6 22:05:55 | 阅读(77) |评论(0) | 阅读全文>>

香奈儿正在老去?

2017-9-6 21:55:21 阅读79 评论0 62017/09 Sept6

中国经营报 吴容

香奈儿在过去一个财年里的表现似乎并不理想。近日,根据法国媒体Le Monde报道,由德勤咨询公司编制的香奈儿2016年度财报显示,期内香奈儿的销售额较上一财年下跌9%至56.7亿美元,净利润则同比大跌35%至8.74亿美元。这已是香奈儿连续第二年销售额与净利双双下滑。

   对于业绩下滑,香奈儿在报告中解释,主要是受到去年法国地区恐怖袭击频发导致旅游业疲软、消费者购物欲望低迷等因素影响

作者  | 2017-9-6 21:55:21 | 阅读(79) |评论(0) | 阅读全文>>

饿了么收购百度外卖,上演双雄争霸

2017-9-6 21:44:11 阅读77 评论0 62017/09 Sept6

饿了么收购百度外卖的靴子终于落地,此后外卖江湖将演变成“饿度子”和美团外卖的比拼。据悉,饿了么和百度外卖的合并完成后,百度外卖成为饿了么的全资子公司,百度外卖仍以独立的品牌和运营体系发展,包括管理层在内的人员架构保持不变。

而蓝红双剑合璧后,锋芒指向美团外卖,原先占据较多市场份额的美团被反超,外卖格局由“三国杀”变成“双雄争霸”。业内人士认为,饿了么和百度外卖合并后,两大巨头将继续强化自己的优势,饿了么利用百度的入口资源和高端用户,继续占据一线城市和中高端用户;美团则可能继续下沉,走农村包围城市的路线,出现两级分化局面。

作者  | 2017-9-6 21:44:11 | 阅读(77) |评论(0) | 阅读全文>>

麦当劳的鸡,和那些年我们吃掉的抗生素!

2017-8-28 21:31:40 阅读98 评论0 282017/08 Aug28

麦当劳将停用抗生素鸡肉 首批名单不包括中国

明年起麦当劳逐步停用抗生素鸡肉,首批名单不包括中国

作者  | 2017-8-28 21:31:40 | 阅读(98) |评论(0) | 阅读全文>>

扎心了!你吃到的网红餐厅可能是山寨货!

2017-8-28 21:05:55 阅读102 评论0 282017/08 Aug28

告诉你一个坏消息

你吃到的

“黄记煌”

“很高兴遇见你”

有可能是

山寨货

南都记者走访发现,很高兴遇见你、黄记煌等品牌在广州都现山寨店,此外,山寨加盟在网上更是猖狂。

睁大眼睛

跟着南都君一起去看看

百味黄记煌是黄记煌加盟店?

南都记者走访位于广州市番禺南村镇人人佳购物广场的百味黄记煌时发现,除了“黄记煌”三个字前的“百味”二字,该百味黄记煌的招牌与黄记煌的招牌也尤为相似,不仅字体颜色一致,其“三汁焖锅”的字体大小也与“黄记煌”类似,不同的是,两者对于“三汁焖鸡”中的“焖”字的处理。然而即使招牌上不甚相同,在其门口贴着的广告上,两者的名称却是无太大区别的,两者招牌中字体的区别若不是仔细分辨也看不出来。

看图一起来找茬

作者  | 2017-8-28 21:05:55 | 阅读(102) |评论(0) | 阅读全文>>

强生致癌官司再败诉,消费品业务或受累

2017-8-27 21:23:03 阅读102 评论0 272017/08 Aug27

由于爽身粉含疑似致癌物质滑石粉,美国强生公司(以下简称“强生”)近日再次遭遇天价索赔。美国时间8月21日,加州州立法院陪审团宣判,强生要向原告伊娃·艾切维利娅(Eva Echeverria)赔偿4.17亿美元,约合人民币27.8亿元。诉讼过程中,63岁的原告艾切维利娅称,她在使用强生爽身粉等产品数十年后,被检出卵巢癌晚期。不过,强生的律师威廉姆斯在辩论中表示,美国联邦政府机构和学术界尚未认定滑石粉产品是致癌的。

在对《中国经营报》记者就诉讼等相关问题回复时,强生表示,“卵巢癌是一种成因尚未知晓的复杂疾病。我们对深受卵巢癌影响的女性及其家人深表同情。我们将对此次裁定启动上诉程序,因为科学告诉我们,强生婴儿爽身粉是安全的。在今年四月,美国国家癌症研究所的医师数据咨询编委会就提到‘现有的证据无法证实在女性会阴使用化妆品滑石粉会增加患卵巢癌的风险。’目前,我们正在积极应对相关诉讼,并继续坚定相信强生婴儿爽身粉的安全性。”

作者  | 2017-8-27 21:23:03 | 阅读(102) |评论(0) | 阅读全文>>

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